Avanço biológico reduz preço do principal ingrediente hidratante

Dê uma olhada nos ingredientes de qualquer pote de hidratante e é quase certo que ele conterá ácido hialurônico.

A substância semelhante a um gel ajuda a esticar e flexionar a pele e reduz linhas e rugas. Também ajuda as feridas a cicatrizarem mais rapidamente e pode reduzir cicatrizes.

Mas o ácido hialurônico, também conhecido como hialuron, é caro de produzir e levanta preocupações éticas porque é em grande parte derivado de tecido animal.

Enzymit, uma startup de biologia sintética em Ness Ziona, Israel, anunciou hoje um avanço em tecnologia que substitui o atual complexo e demorado processo de fermentação baseado em células.

A empresa usa algoritmos avançados de design computacional e algoritmos de aprendizado profundo para projetar e produzir enzimas sob encomenda. Essa forma sintética do ácido é adequada para usos cosméticos, estéticos e terapêuticos, como saúde ocular, cicatrização de feridas e reumatologia.

As enzimas são proteínas naturais que aceleram reações químicas, como digerir alimentos, desenvolver músculos ou remover toxinas.

A Enzymit traduz seus projetos baseados em algoritmos em códigos de DNA, que são então usados ​​para cultivar lotes de alta pureza e alto rendimento da enzima desejada.

“Já estamos recebendo um interesse considerável de fabricantes que buscam incorporar nossas variantes de ácido hialurônico em produtos para a pele com preços mais acessíveis aos consumidores convencionais”, disse Markus Klinger, vice-presidente de desenvolvimento de negócios da empresa.

“Estamos encorajados pela recepção positiva inicial e otimizamos continuamente nossos processos enquanto formamos parcerias estratégicas para levar nossos produtos a novos setores.”

O ácido hialurônico ocorre naturalmente na pele, nas articulações e no tecido conjuntivo e neural. À medida que envelhecemos, nossos corpos produzem menos.

Por volta dos 25 anos, a nossa pele retarda a produção de ácido hialurónico, razão pela qual desenvolvemos linhas finas e depois rugas.

Até agora, a produção de ácido hialurônico dependia do uso de células inteiras, muitas vezes extraídas de cristas de galo – o crescimento vermelho e emborrachado no topo da cabeça de um frango macho.

A utilização de tecido animal implica segurança, consistência e preocupações éticas, enquanto os métodos baseados em fermentação envolvem processos de purificação complicados e altos custos de produção, de acordo com o CEO da Enzymit, Gideon Lapidoth.

“Nosso processo livre de células – usando apenas as enzimas essenciais, em vez de células inteiras – elimina a necessidade desse processamento complexo. Também aumenta o rendimento para perto de 100% e pode fabricar muitos tipos de ácido hialurônico, que são necessários para produzir toda a gama de produtos à base de ácido hialurônico”, disse Lapidoth.

A empresa, fundada em 2020, tem utilizado métodos semelhantes para agilizar o processo de produção de carne cultivada. Também visa simular as enzimas encontradas no leite materno humano.

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