Revisão do pulverizador de óleo Flairosol Olivia: pensamentos de um escritor de cozinha

Como alguém cujos jantares normalmente consistem em proteínas e vegetais salteados/assados, você provavelmente pode adivinhar que ingiro muito azeite. Bem, menos agora, desde que o pulverizador de óleo Flairosol Olivia entrou na minha cozinha. Esta ferramenta linda e altamente útil transformou minha cozinha, pois agora posso dar uma leve borrifada em minhas panelas e frigideiras que dará sabor e evitará que a comida grude (e quase sem gordura, ainda por cima). Ah, e PS – NUNCA entope! Aqui está minha análise completa:

Graxa não é a palavra certa (quando você tem esse aparelho bacana em sua cozinha).

Antes de comprar o Flairosol, usei sprays de cozinha comprados em lojas - embora finalmente tenha percebido que fritar na frigideira com o bom e velho azeite era o caminho que eu queria seguir (aprendi da maneira mais difícil que você não deve usar sprays de cozinha em panelas antiaderentes, e fico feliz em me livrar dos produtos químicos misteriosos). O problema com isso, entretanto? Eu cobria minhas panelas e assadeiras com gotas de azeite direto da garrafa, resultando em muita gordura.

Eu sabia que existiam pulverizadores de óleo - minha mãe os usava nos anos 90 e 2000 (Misto lembra alguma coisa?) - mas minha memória deles consistia em bombeamento interminável, entupimento e talvez fazer o óleo sair. mas em um fluxo, em vez de uma névoa uniformemente distribuída. Resumindo, achei que eram enigmáticos e que não valiam a pena.

Então, um dia, enquanto navegava na Amazon, encontrei um pulverizador de óleo que parecia ter muitas críticas boas. Admito que foi o nome inteligente, seguido pela linda garrafa de vidro que primeiro me chamou a atenção (sou fã de embalagens bonitas), e porque estou sempre em busca de novos produtos de cozinha para testar, eu ordenou.

Antes de chegar, eu me perguntava se pessoalmente pareceria barato e frágil. Mas fiquei agradavelmente surpreso ao descobrir que era tão bonito quanto nas fotos, se não mais. E quando recheado com azeite dourado, é algo que fico mais do que feliz em manter na minha bancada.

Mas... funcionaria?

Ao contrário dos pulverizadores de óleo do meu passado, o Flairosol não requer bombeamento (já é uma vantagem). Basta enchê-lo com óleo, rosquear a tampa e puxar a alavanca ergonômica para pulverizar. Fico feliz em informar que funcionou perfeitamente na primeira vez que experimentei, enviando uma borrifada leve e uniforme sobre minha frigideira, em vez de um jato decepcionante. Viva! Agora sou capaz de controlar a quantidade de óleo que uso - um spray geralmente é suficiente para minhas panelas menores e dois são suficientes para as maiores - resultando em alimentos que adquirem uma cor bonita sem ficarem em uma poça de gordura.

A melhor parte, porém, é que ainda não testemunhei um único entupimento - e tenho usado essa coisa praticamente todas as noites há oito meses. Uma coisa que observarei é que, embora tenha uma aparência bonita, o azeite permanece mais fresco quando armazenado em recipientes de vidro mais escuros (daí a razão pela qual a maioria deles são verdes), mas o Flairosol comporta apenas 4,4 onças de cada vez, então se você usar isto regularmente e mantenha-o longe do calor, você deve ficar bem.

Você pode usar o Flairosol para borrifar qualquer tipo de óleo de cozinha, além de vinho de cozinha, molho de soja e água. Embora eu o use principalmente para refogar e assar, seria perfeito para borrifar no cesto da fritadeira ou até mesmo sobre as saladas. Mas não acredite apenas na minha palavra - mais de 1.000 clientes da Amazon ficaram tão impressionados com esta embarcação versátil que deram-lhe uma classificação perfeita.

“Comprei um misturador de óleo de uma marca diferente que estava constantemente entupido, pingando e geralmente fazendo bagunça”, compartilhou um fã do Flairosol. 'Eu finalmente desisti e experimentei o óleo Olivia, e cara, isso fez a diferença. Primeiro, um ou dois sprays cobrem totalmente uma panela ou vegetais ou o que quer que seja com o óleo de sua escolha ... e não mostrou sinais de desaceleração caindo ou entupido. A melhor parte? Não escorre nem faz bagunça. É muito fácil de preencher e, apesar da tampa de plástico não ser a coisa mais resistente que já vi, parece durável o suficiente.